海南k1棋牌官网日报：农家乐“保亭样本”的启示--评论

2023-10-27 20:04:19　　点击量：

　　保亭黎族苗族自治县近年来利用温泉雨林、黎苗风情等丰富的旅游资源和毗邻三亚的地理优势，扶持发展农家乐（当地称“农乐乐”），目前已建成的16家各具特色的“农乐乐”示范项目，累计接待游客逾20万人，旅游收入突破5000万元，并呈逐年递增趋势。（相关报道见12日本报头版）

　　农家乐，其意义并不仅在于一个“乐”字。凡是有农家乐的村庄，都必须具备良好的生态环境，都必须保持良好的村容村貌，这对环境保护和社会主义新农村建设是个有力促进；农家乐把特色农业与旅游服务业结合起来，吸引了客流，为农村经济发展提供了产业支撑；农家乐解决了农村富余劳动力的出路，促进农民创业和增收，实现了党的富民大计。

　　保亭“农乐乐”成为休闲旅游金招牌，固然与现代人生活方式转变有关，但更重要的是因为地方政府的高度重视、大力扶持和积极引导。

　　目前，我省各地农家乐项目成批涌现，但如何办出特色，如何提档升级，还需要进一步探索，总结经验。保亭农家乐的发展模式，无疑为我们提供了一个可资借鉴的“示范样本”。

　　标准化建设，保证稳定的服务质量。农家乐的门槛不高，缺乏统一的行业标准，服务和管理水平较弱，所以在不少消费者的眼中，农家乐是质朴有余，服务不足甚至是低档服务，只适合家人小聚，待不了宾客。而保亭把“农乐乐”定位于一种充满天然野趣的新型休闲度假形式，从2009年开始每年专项拨款200万元扶持“农乐乐”项目建设，还请专家调研并制定了涵盖项目选址、市场准入、餐饮卫生各个方面的一系列规范标准。通过标准化的建设，保亭“农乐乐”才能保证稳定的水平较高的服务质量，才在众多农家乐中脱颖而出。

　　特色化发展，增加对市场的吸引力。山青、水秀、天蓝，海南乡村处处是风景k1体育下载，所以仅靠自然风光的农家乐，在激烈的市场竞争中并不能长久生存。保亭深谙，丰富的文化内涵是农家乐旅游发展的灵魂，所以“农乐乐”大到建筑风格，小到桌椅、台布、餐具、菜篮，所有器具的设计、制作都突出黎苗文化特色，甚至具体要以木、竹、藤、椰为原料制作，游客不经意间就能感受浓郁的自然风情和黎苗文化。海南的旅游和文化元素丰富，其他地区的农家乐不妨也从本地文化资源出发，依托渔家文化、红色文化、火山文化等做出特色。

　　多元化竞争，满足不同消费者需要。萝卜青菜各有所爱，消费者对农家乐的要求也是不尽相同。从保亭“农乐乐”的规模和形式看，既有农户利用闲置房屋经营，家庭成员参与的“家庭餐馆”；又有农业企业利用果园、鱼塘开发的“休闲观光农庄”；更有省外境外资本，按照高端景区标准打造的“会所型”庄园。高中低档结合，各自特色分明，充分满足了不同阶层消费者的需求。这些多元化的农乐乐避开了同质化竞争，在各自的消费人群中赚了个盆满钵满。

　　海南正在建设国际旅游岛，发展农家乐对带动乡村旅游、丰富旅游业态有更直接的意义，期待海南各市县能结合地域、文化等因素，建设出特色、管理规范的农家乐，使其真正富农家、乐游客。